Le germoir de Gaïa

Le germoir de Gaïa

Le Germoir de Gaia Inc. se compose de 8 pièces : 1 contenant de 4 litres, 1 couvercle avec ouverture pour y insérer le filtre,  3 filtres pour différentes grosseurs de graines, 1 support en acier inoxydable avec deux petite fentes, 1 couvercle plein  pour recevoir le support et 1 couvre pot en tissu, résistant et opaque.

Le germoir de Gaïa est un produit Québécois créé, confectionné et assemblé au Québec.

$59.95

Le germoir de Gaïa

Ce germoir est un produit Québécois créé, confectionné et assemblé au Québec

Son contenant de 4 litres en PET incassable, léger et durable est spécialement conçu pour l’alimentation, et plus particulièrement la germination ne requérant aucune source de chaleur et d’ensoleillement direct. Son grand espace intérieur permet une oxygénation adéquate, l’air y circulant parfaitement, ce qui augmente sa capacité de produire rapidement de plus grande quantité de germination pour la famille, ou pour soi simplement.
1

Produit fabriqué au Québec

Contenant de 4 litres en PET incassable, léger, durable et conçu pour l’alimentation

2

Ouverture de 100 mm

Permet à l’air de circuler aisément, augmente la fraicheur et la saveur de la germination

3

Grand contenant de 4 litres

Permet une oxygénation adéquate, augmente sa capacité de produire rapidement plus de germination

Le germoir de Gaïa

Une belle façon de prendre soin de soi

Son contenant de 4 litres en PET incassable, léger et durable est spécialement conçu pour l’alimentation, et plus particulièrement la germination ne requérant aucune source de chaleur et d’ensoleillement direct. Son grand espace intérieur permet une oxygénation adéquate, l’air y circulant parfaitement, ce qui augmente sa capacité de produire rapidement de plus grande quantité de germination pour la famille, ou pour soi simplement.

Sa grande ouverture de 100 millimètres permet à l’air de circuler aisément, ce qui facilite et augmente la fraicheur et la saveur de la germination ainsi que son temps de conservation.

Cette grande ouverture est aussi facilitante pour faire le brassage des germinations et en éliminer les téguments lorsque nécessaire, comme pour les germinations de luzerne, trèfle rouge, radis.

Ce qui lui donne une solidité remarquable, particulièrement quand le germoir de 4 litres est utilisé avec des légumineuses telles les flageolets ou les fèves de soya entières, demandant un appui solide en respect au poids de ses protéines.
Afin de favoriser la germination, le couvre pot a été confectionné dans un tissu imperméable, résistant et opaque.

Pour réussir une germination saine et sécuritaire, il est important:

  • de maitriser les règles d’hygiène et de confection, de même que de respecter les temps de trempage, de rinçage, d’exposition à la noirceur et d’aération des grains à germer.
  • de laver le germoir de Gaia et ses accessoires avec une eau chaude savonneuse, sans javellisant, de bien le rincer et de ne jamais mettre le germoir et ses accessoires au lave-vaisselle.
  • de laver le couvre pot en tissu à l’eau chaude ou tiède savonneuse, sans javellisant et de le sécher à l’air libre.
  • que toutes les pièces du germoir ne soient pas laissées à la portée des jeunes enfants.
Ouverture-germoir
Support-Germoire-Gaia
Germoir-housse

L'importance de l'alimentation vivante

Les germinations font partie des aliments BIOGÉNIQUES, dit plus simplement, vivants, qui naturellement, transfèrent la vie énergétique de l’aliment dans votre organisme. Cette alimentation vivante est au maximum de sa valeur nutritive et se digère facilement, puisque remplie d’enzymes. Comme le disait Hippocrate, le père de la médecine: « Que ton aliment soit ton remède.»

Les germinations sont peu dispendieuses et faciles à faire. Elles contiennent la plus haute concentration naturelle de vitamines, minéraux, oligo éléments, enzymes, acides aminés (protéines), hydrates de carbone et acides gras essentiels. S’habiliter à la germination est un magnifique moyen d’obtenir un impact positif et significatif pour l’environnement: élimination d’emballage, de transport et de temps, aucune pollution atmosphérique ni sur l’utilisation des sols, fraicheur garantie et maximum de nutriments, 12 mois par année, même dans un pays froid.

Le germoir de Gaïa est doté de 3 filtres différents

S'adapte parfaitement à toutes les variétés de grains.

Le germoir de Gaia est aussi doté de 3 filtres de grosseurs différentes ce qui permet de s’adapter parfaitement aux variétés des grains que nous choisissons de germer. Exemple : la luzerne (alfafa) et le trèfle rouge requierrent le filtre qui possède les plus petites ouvertures, les grains de radis ou de lentilles sont parfaitement adaptés au filtre qui possède de moyennes ouvertures et les germinations de pois chiches ou de fèves Mung sont magnifiquement adaptées au filtre qui possède les plus grandes ouvertures. Cette spécificité augmente la qualité de production puisque lors du rinçage, l’on conserve la totalité des grains qui ont trempé lors de l’étape du trempage. Comme l’air y circule parfaitement, la fraicheur et la qualité de la germination y est aussi augmentée.

Petites ouvertures

Idéal pour la luzerne (alfalfa) ou trèfle rouge

Moyennes ouvertures

Idéal pour les grains de radis ou de lentilles

Grandes ouvertures

Idéal pour les pois chiches ou fèves Mung

Tableau de germination

Il est important, pour réussir ses germinations, d’utiliser des graines entières, de première qualité, biologiques et d’éliminer celles qui sont endommagées.

Le temps de germination peut varier selon la température ambiante.

VARIÉTÉS DE GRAINS
TEMPS DE TREMPAGE
TEMPS DE GERMINATION
Blé mou
8 à 10 heures
1 à 3 jours
Blé Épeautre
8 à 10 heures
1 à 3 jours
Blé Kamut
8 à 10 heures
1 à 3 jours
Brocoli
6 heures
4 à 5 jours
Fénugrec
8 heures
1 à 3 jours
Lentilles
6 à 8 heures
1 à 3 jours
Luzerne / Alfafa
8 heures
4 à 6 jours
Moutarde
6 heures
4 à 5 jours
Fèves Mung
8 à 10 heures
2 à 6 jours
Pois chiches
12 heures
1 à 3 jours
Quinoa
6 heures
12 à 24 heures
Radis Daiko
6 heures
4 à 6 jours
Sarrasin blanc
15 minutes
1 à 2 jours
Sesame
4 heures
12 à 24 heures
Tournesol
4 heures
12 à 24 heures
Trèfle rouge
8 heures
4 à 6 jours